طالب جامعة جورجتاون في قطر يصنع النجاح بفنجان القهوة “الكاجوال”  

DSC05075 2

كيف يقدم طالب بجامعة جورجتاون في قطر نموذجا لرواد الأعمال القطريين الشباب

بجامعة جورجتاون في قطر، تزدهر روح المبادرة بأشكال غير متوقعة، كما يوضح خالد الكواري، وهو طالب قطري من دفعة 2024 يحسب له أنه حول الفجوة في سوق القهوة إلى نشاط تجاري مزدهر. فمع إغلاق مقهى شهير في الحرم الجامعي، رأى خالد فرصة ذهبية لدعوة الطلاب وأعضاء هيئة التدريس والموظفين لتناول القهوة مع إطلاقه مقهي “كاجوال كوفي” في بهو الحرم الجامعي.

أشار خالد، الذي افتتح المقهى في عام 2023، بينما كان لايزال يدرس كطالب في السنة الثالثة، إلى أن “معرفة أنني سأحصل على دعم الأسرة الجامعية جعلت قرار المضي في المخاطرة أكثر سهولة وقبولا”. ولم يتم اختيار اسم “كاجوال كوفي Casual Coffee” عشوائيا. “كان الاسم في الأصل فكرة والدي عن مقهى كان يخطط لافتتاحه. عندما قررت أن أبدأ المقهى الخاص بي، اقترح علي استخدامه. شعرت أنه مناسب – مثل مواصلة الإرث”.

التغلب على التحديات

لم يكن إطلاق نشاط تجاري في الحرم الجامعي خاليا من العقبات. ولكن بدعم من العميد صفوان المصري، نجح خالد في الحصول على فرصة لافتتاح “قهوة كاجوال” في بهو جامعة جورجتاون في قطر.

كان التحدي الآخر هو الموازنة بين القدرة على تحمل التكاليف والاحتفاظ بالجودة. قال خالد، الذي يدرس السياسة الدولية: “كمشروع صغير، كان التعامل مع تكاليف التشغيل المرتفعة وفي نفس الوقت السعي لتقديم قهوة عالية الجودة أمرا صعبا”، مضيفا: “لحسن الحظ، يوجد في جورجتاون موردي قهوة متعددين ، مما يسمح لنا بتقديم مجموعة من خيارات التسعير التي تلبي احتياجات شرائح مختلفة من المجتمع.

بناء فريق وبناء عمل

من مصادر الموردين إلى بناء قاعدة زبائن مخلصين، ينسب خالد نجاح مقهى “كاجوال كوفي” إلى فريق متفان من العاملين. يتمتع باريستا كاريل باسكو وهالدين ألفونسو بخبرة واسعة في مجال صناعة القهوة، بينما يتعامل محمد أشرف وجمعة محمد مع الخدمات اللوجستية والمشتريات. وأوضح: “لقد كانت خبرتهم حاسمة في الحفاظ على المعايير العالية التي تحدد نوية القهوة العالية”.

كانت ردود الفعل من الأصدقاء والطلاب محورية أيضا. يقول خالد: “ساعدتنا رؤاهم في تحسين عروضنا وخلق بيئة ترحب بالجميع” ، كما يقول خالد، الذي عمل على إيجاد شعور بالانتماء للمجتمع من خلال تقديم مجموعة متنوعة من المشروبات الخاصة التي سميت على اسم أعضاء هيئة التدريس والطلاب الذين طلبوها.

التناوب بين الدراسة و رعاية الأعمال

لابد من الاعتراف بأن الموازنة بين الدراسة الأكاديمية والأعمال التجارية ليست بالأمر السهل، وهو ما أدركه خالد الذي أتقن فن إدارة الوقت، حيث يقول: “أحتفظ بجدول زمني صارم لفصل الوقت بين الدورات الدراسية ومهام العمل، باستخدام الأدوات الرقمية للبقاء منظما. كما أن الثقة في فريقي في إدارة العمليات اليومية تسمح لي بالتركيز على دراستي عند الضرورة. بالإضافة إلى أن لدي أعمالا أخرى سأباشرها قريبا في مجال العقارات وصناعة الأغذية والمشروبات وأفعل الشيء نفسه بالنسبة للباقي “.

قال خالد: “أكبر درس تعلمته هو المرونة، فمن الرفض إلى التحديات التشغيلية، كانت كل عقبة هي تجربة تعليمية. الأمر كله يتعلق بالقدرة على التكيف والبحث عن حلول إبداعية “.

أهم النصائح لرواد الأعمال الطموحين

للطلاب الذين يفكرون في بدء عمل تجاري أثناء الدراسة، لدى خالد النصائح التالية:

  •  أعط الأولوية لإدارة الوقت الفعالة وحافظ على قدرتك على التكيف، مع الاعتراف بأن كل عمل فريد من نوعه ولكل شخص أسلوبه الخاص في التشغيل.
  •    قم بإنشاء جدول زمني منظم يوازن بين الالتزامات الأكاديمية والأنشطة التجارية، بدءا من مفهوم يمكن التحكم فيه يسمح باختبار الأجواء والبيئة دون إرهاق.
  •   استفد من موارد جامعتك من خلال التواصل مع الأساتذة والزملاء والموجهين للحصول على رؤى ودعم قيمين.

  • اهتم بملاحظات العملاء لتحسين منتجاتك والتأكد من أنها تلبي احتياجات السوق.
  •   من واقع خبرتي، من الأهمية بمكان أن تظل مرنا في مواجهة التحديات، حيث يمكن لكل عقبة أن توفر دروسا قيمة.
  •  أيضا، لا تنس إعطاء الأولوية لرفاهيتك وراحتك من خلال تخصيص وقت للرعاية بالنفس والاسترخاء!

ماذا بعد

مع خططها للتوسع إلى ما هو أبعد من مواقعها الحالية في جامعة جورجتاون في قطر ومستشفى سدرة، يتصور خالد أن تصبح مقاهي “كاجوال كوفي” عنصرا أساسيا في قطر. لكن هذه مجرد بداية للشاب الطموح، الذي يقول: “أنا أعمل في شركتين أخريين في قطاعات مختلفة لإنشاء محفظة متنوعة. من المهم بالنسبة لي الاحتفاظ بالقهوة “كاجوال كوفي” في جورجتاون كمصدر إلهام لأي طالب يتطلع إلى بدء عمله الخاص. آمل أن أظهر لهم أنه بالتصميم والدعم المناسب، يمكنهم تحويل أحلامهم الريادية إلى حقيقة واقعة”.